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番禺食材配送的核心竞争有哪些?

责任编辑:人气:200-发表时间:2019-9-25

 适者生存,不是让环境来适应你,而是你去适应环境,才是生活中的强者,现在各行各样的竞争压力都是非常大的,今天我们来说说食材配送这个行业吧,顾名思义就是配送食材的,就是我们生活中吃的东西,今天让番禺食材配送小编跟你说说食材配送的核心竞争有哪些吧


 
1.配送商的成本过高。配送商和商家签约一般是一年为期,而账期基本是一个月,这就占用了配送商的大量资金,根据数据分析,食材配送项目的主要费用包括:采购成本:58%,人员工资10%,商品采购一般需要在凌晨时间,然后需要进行入库处理,分拣配送环节,传统的作业模式下人工成本高涨,很难实现成本控制;食材消耗5%:生鲜蔬菜水果由于季节、温度的不同,很难存储,容易发生变黄、出水、发干、发黑,难以让客户收到时满意和接受;商超租金:9%和一些其他费用。这就意味着配送商要首先垫付一个月超过80%的成本,对于资金不太雄厚的配送商来说,想扩大经营是难上加难!

 
2.食材的质量和安全问题参差不齐。根据中华人民共和国中央政府官网发布信息:国家质检总局在2007年4月29日发布的饼干、炒货、膨化食品、糖果、蜜饯五类食品质量的专项抽查结果显示,五类食品的产品平均抽样合格率为81.7%。自己生产基地的生产,可以按着标准化作业,严格控制农产品质量和安全,但对于以个体生产的产品却无法控制,大家知道五常大米,就是因为有品类,没品牌,产生了“公地悲剧”,形象一降再降。

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